Scopri il Menù della Trattoria Uè Uè a Torino: Antipasti e Primi Piatti Tradizionali

La Trattoria Uè Uè, situata nel cuore di Torino, è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica che unisce la tradizione napoletana e mediterranea. Il suo menù offre piatti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, con una particolare attenzione ai sapori autentici della cucina del sud Italia. Scopri alcuni dei piatti più rappresentativi della Trattoria Uè Uè, dove ogni portata racconta una storia di passione e cura.

Antipasti: Un Inizio Con Gusto

Gli antipasti della Trattoria Uè Uè sono un invito a scoprire la cucina italiana attraverso sapori freschi e autentici. Alcuni dei piatti da non perdere includono:

• Tris di Antipasti della Zia – Un mix di antipasti tipici, preparati con ingredienti freschissimi e ricchi di sapore.
• Parmigiana di Zucchine e Provola – Un piatto semplice ma gustosissimo che combina la freschezza delle zucchine e la sapidità della provola affumicata.
• Vitello Tonnato della Tradizione – Un classico piemontese preparato con carne di vitello e una cremosa salsa tonnata che ne esalta la delicatezza.
• Battuta al Coltello con Stracciatella di Bufala Campana e Confit – Carne cruda preparata con grande attenzione, arricchita dalla stracciatella di bufala campana e confit, per un’esplosione di sapore.
• Polipetti alla Luciana – Un piatto che porta direttamente a Napoli, con polpi cucinati con pomodorini freschi, aglio, olio e prezzemolo.

Primi Piatti: Tradizione e Creatività

Il menù della Trattoria Uè Uè non finisce con gli antipasti. I primi piatti sono il cuore della cucina della trattoria, preparati con ingredienti selezionati e arricchiti da un tocco di creatività. Ecco alcuni dei piatti che non puoi perdere:

• Risotto ai Frutti di Mare – Un piatto ricco e cremoso, con frutti di mare freschissimi che rendono ogni boccone indimenticabile.
• Chicche di Melanzane a Funghetto, Tonno Fresco, Stracciata di Bufala e Granella di Pistacchio – Un primo piatto unico, che mescola la dolcezza delle melanzane e il sapore deciso del tonno fresco.
• Spaghetto Quadrato alle Vongole – Un piatto che esalta la semplicità con le vongole fresche, per un piatto ricco di sapori marini.
• Maccheroncini alla Carbonara di Zucca con Guanciale Croccante – Una reinterpretazione autunnale della classica carbonara, con la dolcezza della zucca e il guanciale croccante.

Un’Offerta Completa per Ogni Palato

La Trattoria Uè Uè è il posto perfetto per chi ama i piatti tradizionali e vuole scoprire le ricette tipiche della cucina napoletana e mediterranea. Ogni piatto, dagli antipasti ai primi, è preparato con cura e passione, per offrire un’esperienza gastronomica completa. Non perderti l’occasione di provare il menù e vivere una vera esperienza culinaria a Torino.