La pizza d’asporto è un’arte che pochi dominano. Alla Trattoria Uè Uè di Torino, abbiamo perfezionato ogni dettaglio per garantire che la nostra pizza arrivi a casa tua croccante, fragrante e perfetta come appena sfornata. Ecco tutti i nostri segreti e consigli per te!
Il Packaging Intelligente: Come Mantenere la Pizza Perfetta
Abbiamo studiato un sistema speciale per il trasporto:
- Scatole in cartone alveolato che mantengono la temperatura e assorbono l’umidità
- Separatori anti-condensa per evitare che la crosta si ammorbidisca
- Compartimenti dedicati per ingredienti delicati (come rucola o prosciutto crudo)
Curiosità: Le nostre scatole sono realizzate con materiali 100% riciclabili e compostabili!
Il Metodo per Riscaldare la Pizza
Ecco come riportare la pizza alla perfezione a casa:
Per pizza napoletana (morbida):
- Preriscalda il forno a 200°C
- Metti la pizza su una griglia (non sulla teglia!)
- 2-3 minuti e sarà come appena fatta
Per pizza romana (croccante):
- Padella antiaderente a fuoco medio
- 1 minuto coperto + 30 secondi scoperto
- Croccantezza garantita!
Pro-tip: Mai usare il microonde! Rende la pizza gommosa.
Gli Errori da Evitare con l’Asporto
Ecco cosa rovina la tua pizza d’asporto:
- Tenere la scatola chiusa troppo a lungo (il vapore ammorbidisce tutto)
- Mettere troppi ingredienti umidi sopra (salse e verdure meglio aggiungerle dopo)
- Aspettare più di 20 minuti prima di mangiarla
Le Pizze che Viaggiano Meglio
Alcune delle nostre pizze sono perfette per l’asporto:
- “La Viaggiatrice” (prosciutto cotto e funghi, ingredienti che non rilasciano acqua)
- “Pinsa Romana” (resta croccante più a lungo)
- “Uè Uè Special” (con burrata da aggiungere a casa)
Il Servizio Asporto di Uè Uè: Cosa Ci Differenzia
- Tempi record: Massimo 15 minuti dalla cottura alla consegna
- Kit completi: Include olio piccante, parmigiano grattugiato e basilico fresco
- Tracciabilità: Puoi seguire il rider in tempo reale con il nostro sistema
Curiosità sull’Asporto
- Durante il lockdown 2020 abbiamo consegnato oltre 5.000 pizze a settimana!
- La pizza più ordinata in asporto? Margherita con doppia mozzarella
- Il record di distanza: una pizza consegnata a 15 km di distanza (e arrivata perfetta)
Ogni pizza è confezionata con la stessa cura che mettiamo nei piatti serviti in trattoria. Provare per credere!
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